錦市場

旬を楽しむ京野菜

京野菜

店主自ら錦市場で買い付けており、目利きを活かして旬の食材を毎日仕入れております。
旬な京野菜を丁寧な仕事で美味しく仕上げます。

錦市場

みそ漬、甘鯛、鱧などいろいろ取り揃えている「山庄」さんから毎朝仕入れる鮮魚。

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和食ベース

一献うるうるのお料理は、出汁をベースにしたものが多く、丁寧に大切に調理しています。和洋折衷の京料理を、素材の味を堪能しながらお楽しみください。

おばんざい

牛ほほ肉

丸ごとトマト

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