藤市酒造さんでは、みりんも仕込んでいて、これまた凄い!!

みりんを搾る機械

パッと見たらお醤油にしか、見えん。４年に一度の仕込みで、熟成しております。味はびっくりするぐらい甘い。これ、アイスクリームにかけても美味しいじゃないかなぁってぐらい甘い。みりんは、これからも一献うるうるのお料理に、ちょこちょこ使っていきます!!    終わり☆☆

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