月別アーカイブ: 2019年6月

一献うるうるの日本酒☆日本最古の蔵。

いつも一献うるうるにご来店頂きありがとうございます。
京都もとうとう梅雨入りし、ジトジトしたシーズンがやって来ました。
今週の一献うるうる
28日(金) 満席
29日(土) 空席あり
30日(日) お休み
です。
金曜日は現段階でたくさんお断りしてしまって、ごめんなさい。土曜日はまだまだ空きがございますので、ご来店お待ちしております。

爽やかな夏酒が色々と登場しておりますが、ちょっとしっかりした歴史ある日本酒を。

茨城県 須藤本家さん
「郷乃譽」純米大吟醸 生酒
「霞山」純米大吟醸 火入れ酒
両方とも読み方からして難しい。生酒が「さとのほまれ」、火入れ酒が「かざん」です。
純米大吟醸らしからぬ、しっかり飲みごたえのあるタイプ。

須藤本家さんは創業1141年。なんと平安時代後期からお酒造りをされています。日本最古の蔵なんです。常陸の国で武士と造り酒屋の両方を営んでいたそう。
茨城県は意外に意外に酒蔵の数が、関東地方でも最も多い!!
利根川だったりと豊かな水系に恵まれ、歴史もある土地柄ゆえなんですね。

日本酒と地理だったり歴史だったりを合わせて見てみると、意外な発見があって面白い。

一献うるうる 〒606-8401
京都市下京区東洞院松原東入ル燈籠町601-1
電話番号0753520680
【アクセス】
地下鉄烏丸線「四条駅」5番出口から徒歩5分
阪急烏丸線「烏丸駅」から徒歩5分
地下鉄烏丸線「五条駅」から徒歩5分
【7月のお休み☆】
11日(木)・28日(日)

賀茂金秀の夏☆

夏酒☆
色々と仲間入りしています。

広島県 金光酒造さん「賀茂金秀 夏純 辛口純米酒」
原料米 八反錦100%
精米歩合 60%
アルコール分 15%
日本酒度 +7
酸度 1.5
アミノ酸 1.0
酵母 協会7号

スッキリした爽やかな辛口。
スッキリ飲めるだけではなく、軽すぎないふくらみがある旨味。酒米八反錦を使用しているのでキレ味も抜群。

じめじめしたこれからの時期にピッタリの夏限定のお酒。

一献うるうるの6月のお休み☆
10日(月)
23日(日)
30日(日)
とさせて頂きます。宜しくお願い致します。

本日7日(金)は、ご予約で満席でございます。ごめんなさい。

打って変わって、8日(土)はお席のまだまだ空きがございますので、ご予約、ご来店お待ちしております。

一献うるうる 〒600-8401
京都市下京区東洞院松原東入ル燈籠町601-1
電話番号 0753520680
【アクセス】
地下鉄烏丸線「四条駅」5番出口から徒歩5分
阪急京都線「烏丸駅」から徒歩5分
地下鉄烏丸線「五条駅」から徒歩5分