昨日書かせて頂いた町田酒造店☆酒蔵訪問で、少しふれた群馬県の日本酒について。

一献うるうるで、レギュラーメニューにいる群馬県の日本酒はと言うと、
龍神酒造さん。館林市の酒蔵さん。代表銘柄は「尾瀬の雪どけ」ほぼほぼこの「尾瀬の雪どけ」は純米大吟醸で造られています。

今、お店にいるのが「尾瀬の雪どけ　ひやおろし」
年間通して、バリエーションが豊富で色んなバージョンが出て来て、飲み手をワクワクさせる蔵。
味わいもキャッチーで、一度飲んだら、心鷲掴みの人気もの。
今いるひやおろしバージョンも、果実が熟れたような甘味とこの甘味を気持ちよく飲ませるちょうど良い酸味。関西のひやおろしにはない、このエレガントなフルーティーさ。
お客様が、リピートするのも納得です。

群馬県で手に入れて来たお酒。

館林市の分福酒造さん「分福　純米直汲み生原酒」

吾妻郡の貴娘酒造さん「咲耶美　純米吟醸　直汲み生原酒」

高崎市の牧野酒造さん「大盃　純米雄町80%」と「大盃　純米　山田錦80%」ラベルがマッチョなのは、低精白がタンパク質のイメージだからだって。

まだまだまだ知らない日本酒ってたくさんあるなぁ。関西に住んでると群馬県の日本酒って、ピンとこない部分もあるかも知れないけれど、赤城山、棒名山、妙義山と水脈も豊富な地域なんです。水が豊富だと美味しいお酒が出来る!!!!!

また訪れたい群馬県。

一献うるうる　〒601-8401
京都市下京区東洞院松原東入ル燈籠町601-1
電話番号0753520680
【9月のお休み☆】29日(日)
【10月のお休み☆】6日(日)・20日(日)
【アクセス】
地下鉄烏丸線「四条駅」5番出口から徒歩5分
阪急烏丸線「烏丸駅」から徒歩5分
地下鉄烏丸線「五条駅」から徒歩5分