冬になると食べたくなる定番おかずのブリ大根。一献うるうるでは、さっぱりとしあげております。地酒にも合う一品☆
一献うるうる 〒600-8401
京都市下京区東洞院松原東入ル燈籠町601-1
電話番号0753520680
12月のお休み☆4日(日)、11日(日)でございます。年内は休まず営業致します☆
華鳩 貴醸酒の生にごり酒☆
最近飲んだ美味しい地酒。
広島の榎酒造さんの「華鳩 貴醸酒の生にごり酒」
わたしは、どうもにごり酒が好きな様でして、ちっとした感激を受けました。
貴醸酒って言うのは、水の変わりに酒で仕込む酒。なので、めっちゃ濃厚な仕上がりに。
平安時代初期の古文書「延喜式」に貴醸酒の開発の元が登場します。宮中で飲まれるお酒「御酒」が酒で酒を仕込む方式で造られたものだったのです。平安貴族も愛したお酒だと思うと、本当に奥が深い!!!
日本酒度 ー53!!!! 甘い。でも、甘いだけじゃなくなんか爽やかなんです。上手く味が表現出来んけど、とにかくめっちゃ美味しかったです☆☆
一献うるうる 〒600-8401
京都市下京区東洞院松原東入ル燈籠町601-1
電話番号0753520680
12月のお休み☆4日(日)、11日(日)でございます。年内は休まず営業致します☆
クリスマスの飾付け☆
一献うるうるは、あまりクリスマスぽくないお店ですが、少しクリスマスぽくしてみました!!
忘年会のお席の空き状況ですが、平日はまだ穴の日がございますので、ご予約お待ちしております。
一献うるうる 〒600-8401
京都市下京区東洞院松原東入ル燈籠町601-1
電話番号0753520680
12月のお休み☆4日(日)、11日(日)でございます。年内は休まず営業致します。
12月のお休み☆
一献うるうるの12月のお休みは、4日(日)・11日(日)でございます。年内は休まず営業しておりますので、ご来店お待ちしております☆☆
宴会コースの飲み放題内容が新しくなりました!!
一献うるうる 〒600-8401
京都市下京区東洞院松原東入ル燈籠町601-1
電話番号0753520680
満席☆26日(土)
11月26日(土)、お席ご予約で満席でございます。
27日(日)、臨時休業致します。重ねてごめんなさい。
一献うるうる 〒600-8401
京都市下京区東洞院松原東入ル燈籠町601-1
電話番号0753520680
12月のお休み☆4日(日)・11日(日) 年内休まず営業致します☆
鳳凰美田 完熟もも☆
一献うるうるにやって来ました!!大好きな「鳳凰美田 完熟もも」
こんな美味しい桃のお酒はないと思う。瑞々しいジュワとした桃の果肉感。子どもの頃、大好きだった「ネクター」みたいやねん。
特許技術を用いて製造されています。
デザート感覚でも楽しめるので、是非!!
一献うるうる 〒600-8401
京都市下京区東洞院松原東入ル燈籠町601-1
電話番号0753520680
お席残りわずか☆22日(火)
11月22日(火)、お席残りわずかでございます。ご予約お待ちしております☆
頭海老芋の唐揚げ
薄櫻 純米吟醸生原酒 増本藤兵衛酒造場
一献うるうる 〒600-8401
京都市下京区東洞院松原東入ル燈籠町601-1
電話番号0753520680
雨垂れ石を穿つ☆
萩乃露 特別純米 十水仕込 三種揃い踏み!!
「十水仕込」は十石の米に対して十石の水という1:1の造りで、江戸時代に行われていた手法。
もう、めっちゃ美味しいです!! 火入れは、燗酒にするとこれまたびっくりピッタリ。
一献うるうる 〒600-8401
京都市下京区東洞院松原東入ル燈籠町601-1
電話番号0753520680
菊鷹☆酒蔵訪問 番外編
藤市酒造さんでは、みりんも仕込んでいて、これまた凄い!!
みりんを搾る機械
パッと見たらお醤油にしか、見えん。４年に一度の仕込みで、熟成しております。味はびっくりするぐらい甘い。これ、アイスクリームにかけても美味しいじゃないかなぁってぐらい甘い。みりんは、これからも一献うるうるのお料理に、ちょこちょこ使っていきます!! 終わり☆☆
一献うるうる 〒600-8401
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菊鷹☆酒蔵訪問 その③
蔵の中を案内して頂いた後は、試飲を!!
一献うるうるでは、生ばかり取り扱っていたので、火入れは初体験☆どれも存在感たっぷりで、心地良い酸が楽しめました。やっぱり菊鷹は美味しい。
色んな事を学べた酒蔵訪問でした。お酒は奥が深く知れば知る程、好きになります。
一献うるうる 〒600-8401
京都市下京区東洞院松原東入ル燈籠町601-1
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