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7月17日(木)
祇園祭前祭巡行の日
梅雨明けしたはずなのに、梅雨より雨が降った気がする。
１ヶ月続く祇園祭、来週にはまだ後祭もあります。

そんな夏の食材
ズイキ
【芋茎】と書いてズイキ。
里芋の茎の部分

しゃきしゃきした食感が特徴的で、うるうるではお揚げさんと生姜と一緒に炊いてます。
だし汁がしみしみになって、さっぱりしていて軽くってめっちゃ美味しい!!

是非、食べて欲しい夏のさっぱり一品

一献うるうる
〒600-8401
京都市下京区東洞院松原東入ル燈籠町601-1
電話番号0753520680
【営業時間】
17時～23時(お料理L.O22時 お酒L.O22時半)