一献うるうるの2月のお休みのご案内☆
1日(木)
7日(水)
25日(日)
でございます。
2月の金曜日は、現段階でご予約が取りにくくなっています。早い目のご予約お待ちしております。

ずーっと試したかった事を、今日やっと試せました!!!

宮城県 一ノ蔵さんの「ひめぜん」を燗酒にすることに。
「ひめぜん」は、甘酸っぱさが癖になる8%の低アルコールのお酒。
燗酒にすると、酸味がまろやかになって優しい甘みがじわじわと楽しめました。だだ、ぬるくなってくると、甘みが勝ってしまって、酸の面白さがなくなるので、ちびちび飲むのは、どうなのかぁと。
お酒は、温度１つで全然違う表情を見せてくれるので、楽しいし、奥が深い。

まだまだ、寒い日が続きますので、普段と違った味わいの「ひめぜん」の燗酒飲みに来て下さい☆

一献うるうる 〒600‐8401
京都市下京区東洞院松原東ル燈籠町601‐1
電話番号 0753520680

2018年、お正月よりたくさんのお客様のご来店ありがとうございました。
8日、9日はお正月休みとさせて頂きます!!

今日のタイトルは「秋田に行きたいな☆」
秋田、美酒王国と言われるだけあって、美味しいお酒多いですよね。

秋田醸造さんの「ゆきの美人 純米吟醸 しぼりたて生」
聞く所によるとマンションの１階でお酒を造られている小さい蔵だそーです。
香り穏やかでキリっとしとって、シュと飲めます。めっちゃ美味しい。

年末にFacebookにもあげたのですが、山本合名会社さんの「白瀑 ど 純米活性にごり」
この子なんじゃこらって美味しさでした。心地良いピチピチ感とちょっぴり甘いにごり酒。にごり苦手なんです!!って方に飲んで欲しいなぁと。

と好みのお酒が多い秋田。
なので、秋田の蔵に行きたいな2018年は、、、、

〒600‐8401
京都市下京区東洞院松原東ル燈籠町601‐1
電話番号 0753520680

いつもありがとうございます。
本年もどうぞ一献うるうるを宜しくお願い致します。

新年は、2日より営業しております!!!

旬の京野菜「堀川ごぼう」
今から400年前に、秀吉滅亡後、聚楽第のお堀がゴミで埋められ、そこに捨てられていたごぼうが、芽を出して、巨大なごぼうに生育。それを見た農家さんが生産を始めたのが、きっかけと言われています。
その聚楽第の外堀が堀川通に面してた事から、「堀川ごぼう」と呼ばれるそうです。
通常のごぼうと比べて物にならんぐらい太く、真ん中に空洞になってて、柔らかくって、美味しい!!!
一献うるうるでは、唐揚げにしてます。揚げちゃう事で、空洞がわからんけど。

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京都市下京区東洞院松原東ル燈籠町601‐1
電話番号0753520680
【1月のお休み☆】1日(月)・8日(月)・9日(火)

12月24日(日)は、一献うるうるはお休みとさせて頂きます!!ごめんなさい。
週末は、満席のためたくさんお断りしてしまって、申し訳ありませんでした。

【年末年始のご案内】
25日～31日 休まず営業致します。
元旦 お休み
2日～7日 通常営業
8日、9日 お正月休み
とさせて、頂きます!!

毎日、18時よりopenしておりますので、ぜひぜひいらして下さい!!!!!
美味しいお酒とともにお待ちしております☆

一献うるうる 〒600‐8401
京都市下京区東洞院松原東ル燈籠町601‐1
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12月12日(火)＆13日(水)、ご予約で満席になりました!! ごめんなさい。
14日(木)は、まだ少しご案内出来ると思いますので、ご予約お待ちしております。

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【12月のお休み☆】24日(日)

一献うるうるは、11月30日(木)お休みとさせて頂きます!!
12月1日(金)、2日(土)は、まだお席の空きがございますのでご予約お待ちしております☆

笑四季酒造さんにお伺いした後に行ったお昼ごはんのお店。
市場の中にあって、激安でした!!! 海鮮丼が有名らしいですが、、、カニちらしです。

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京都市下京区東洞院松原東ル燈籠町601‐1
電話番号 0753520680
【12月のお休み☆】3日(日)・24日(日)

11月24日(金)・25日(土)、両日とも満席です。ごめんなさい。
来週はまだお席の空きがございますので、ご予約お問い合わせお待ちしております。

21日(火)に滋賀県の蔵に行って来ました!!
今回3つの蔵に。少しずつ酒蔵訪問記書いて行きます。3つともめっちゃ個性があって面白かったです。

一献うるうる 〒600‐8401
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【11月のお休み☆】30日(木)

不定休の一献うるうるは、11月7日(火)お休みとさせて頂きます!!

今週末は、まだお席の空きがございますので、ご予約、お問い合わせ、お願い致します!!

写真は、前回の酒蔵訪問の話で書いた畑(はた)の棚田で作られたこしひかりを使った「萩乃露 里山 純米吟醸 旨々にごり」

そうそう萩乃露の福井弥平商店さんは、当主は「弥平」を襲名するそーです。この襲名は歌舞伎とかとは違って、本名が「弥平」になる襲名なんだって。

一献うるうる 〒600‐8401
京都市下京区東洞院松原東入ル燈籠町601‐1
電話番号 0753520680
【11月のお休み☆】7日(火)・21日(火)・30日(木)

10月7日(土)、お席の空きが残りわずかです。土曜日ですし、早くうまってしまう場合もございますので、ご予約お待ちしております☆☆

6日(金)より、宴会コースの★飲み放題★の内容が、新しくなりました。

一献うるうるのコースは、
日曜～木曜限定☆一献うるうるお得コース 4000円(全8品)
安心ご予算コース 4500円(全9品)
一献うるうるおすすめコース 5000円(全10品)
こだわり京都食材が楽しめるコース 5500円(全10品)

すべて、飲み放題付きのお値段で、２日前までにご予約お願いしています。
詳しくは→【ぐるなび】http://r.gnavi.co.jpを。

新しい飲み放題の仲間 秋田県 齋彌酒造「雪の茅舎 山廃 純米」

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【10月のお休み☆】9日(月)・31日(火)